排骨炖土豆豆角

步骤1/8

每次都喜欢清水泡一下，来回多换几次

步骤2/8

锅里放入清水，加上几颗八角，我喜欢在这个时候就加料酒，纯粹自己的做法

步骤3/8

开锅煮沸2分钟左右，关火捞出，我喜欢在用清水冲洗一下

步骤4/8

热锅凉油，加入白糖，直到糖翻炒至变颜色，加入排骨进行翻炒

步骤5/8

翻炒的过程中加入酱油，这个时候我又加了两颗八角进去

步骤6/8

加水，以没过排骨为宜，我放的有点多了，家里没姜就放了一小颗葱

步骤7/8

炖了大概40分钟左右加入的土豆和豆角，放进去以后又大概炖了20分钟左右

步骤8/8

完成啦，开吃