雨花汤圆

糯米粉用开水和面，揉成面团。分出两小块和可可粉，吉士粉揉成两种颜色的面团。

糯米面团搓粗条，可可面团搓细条，隔开围绕糯米面团摆好。

将其搓成长条，两边反方向旋转，这样纹路会越来越细。

下成小剂子，包入豆沙馅，做成汤圆，形状不一定要很规则。

包好的汤圆入蒸笼蒸熟，也可以用水煮，只是花纹的效果没有蒸的好。

蒸好的汤圆放入小碗，倒入开水，以假乱真的雨花石就做好了。