芒果慕斯蛋糕

步骤1/18准备一个6寸蛋糕坯，并分成三份

步骤2/18芒果取果肉备用

步骤3/18将芒果加水倒入搅拌机中

步骤4/18打成芒果果泥

步骤5/18吉利丁用冷水泡软备用

步骤6/18淡奶油加细砂糖倒入容器中

步骤7/18打到有纹路的状态

步骤8/18将泡软的吉利丁隔温水融化

步骤9/18融化成液体

步骤10/18芒果泥中加入吉利丁液

步骤11/18搅拌均匀

步骤12/18再将芒果泥加入到淡奶油中，混合好。即是慕斯糊，二者温度相当比较好混合哦

步骤13/18蛋糕切去四周一圈

步骤14/18准备一个6寸活动蛋糕模具，先放入一层蛋糕片，再放入三分之一慕斯糊

步骤15/18然后放入第二片蛋糕片，放入三分之一慕斯糊

步骤16/18再放入最后一片蛋糕片，放入剩下的三分之一慕斯糊

步骤17/18放冰箱冷藏至凝固

步骤18/18脱模后，表面装饰即可