蒜香烤生蚝

步骤1/6

生蚝撬开（买时让老板帮忙处理），留蚝肉这边外壳，里外清洗干净（蚝壳比较锋利，清洗时小心手）

步骤2/6

蒜头、姜拍扁去皮洗净剁蓉，加入盐、酱油、砂糖、蚝油拌匀后加入一勺烧热的食用油搅匀备用

步骤3/6

用勺子将蒜蓉酱汁浇在每个生蚝上

步骤4/6

预热烤箱220℃，中层上下火烤13分钟左右至熟透（视生蚝大小而定）

步骤5/6

取出洒入切碎的小辣椒和香葱粒点缀一下即可

步骤6/6

简单美味！喜欢吃烧烤的就在家自己烤吧！街边的食物还是尽量少吃。