韭菜洗净切断
把买来的面筋切几刀
油,面酱,白糖
步骤4/5锅里放水烧开,把切好的面筋倒入锅中炒一下,然后捞出淋干水分备用
锅里放油,等油热了,把面筋倒入锅中翻炒,然后倒入面酱炒匀后放白糖,白糖放多少根据个人口感而定,爱吃甜的就多放,爱吃咸的就少放,最后放韭菜,
面筋油面筋塞肉特色:中空的面筋里融入丰富的内容,将得香浓的汤汁和鲜嫩的肉馅牢牢锁
面筋成形将面团置于密孔罗、筛或粗布中淋水,揉洗时淀粉随水流走,留在罗里或布内的粘
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