莴笋去皮洗净切片,加适量盐腌制5分钟,捏干水分。泡椒、泡姜切丝,葱切段。肉切片,瘦肉加水淀粉腌制10分钟。
锅里适量油8分热,加肥肉煸炒至微卷,加瘦肉翻炒至变色。
加泡椒、泡姜、葱爆香。
加莴笋翻炒1分钟。
加适量盐翻炒均匀即可。
备料:八角(大料、茴香)少许、桂皮少许、盐少许、冰糖少许(可以使泡椒更脆)、大曲
吃泡椒的好处促进血液循环平时咱们吃一些泡椒,可以促进身体血液循环,能加快血液流动
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有