冰糖川贝炖梨

将梨去皮，切掉盖子，挖掉梨核，放在小碗中。

将川贝用擀面杖碾成粉。

将川贝粉和冰糖放入梨中间，如果用的是水分比较少的梨，可以加入少量水。

放入蒸锅中，大火将水烧开后转小火蒸50分钟左右。