这段时间流感高发，家里有娃的容易感冒，发烧过后煲些清粥，下火又养胃，这款粥也适合熬夜一族，早起没时间用汤锅慢熬，可晚上睡前提前把材料放入高压锅内预约熬煮，早上来一碗，清理肠胃又败火，干贝的咸鲜让这款粥更提味。
准备材料，大米用清水泡一下，腐竹和干贝提前泡发。
瘦肉少许，切片。
剁成肉末。
腐竹切碎，干贝用刀背压扁就成干贝丝了，白果也稍微压扁一下。
锅内倒入适量清水，把大米、干贝、腐竹和白果一同放入，大火煮开10分钟后转小火慢熬半小时。
40分钟后米已煮烂，加少许盐调味即可。
搭配炒面，味道棒棒哒。
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