笋焖饭

步骤1/8

将大米洗净待用（喜欢糯米的可用糯米代替）

步骤2/8

腊肉切片。

步骤3/8

笋煮一遍，切段待用。

步骤4/8

油热下腊肉爆炒几分钟（我用的是高压锅焖饭，所以直接在锅内炒）

步骤5/8

加入笋，姜，蒜各配料一起炒。

步骤6/8

放入洗好的大米拌好，加入盐，老抽，鸡精调味（喜吃辣的可以加辣椒）

步骤7/8

加入水没过饭（跟平时煮饭差不多的水）盖上盖子大火煮5分钟，转中小火10分钟即可。

步骤8/8

熟后盛出即食。