花菜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。其中维生素C花菜--菜花含量较高，花菜含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用对身体非常有益，【笋干菜煮花菜】做法简单，美味营养。。。
食材：花菜（已清洗）、笋干菜
烧锅倒油烧热，下入已清洗好的花菜翻炒翻炒。
接着，合入笋干菜翻炒一下。
然后，加适量的清水煮开煮至花菜熟软。
最后，加适量的盐。
加适量的味精。
调味炒匀，即可。
花菜是防癌、抗癌的保健佳品，所含的多种维生素、纤维素、胡萝卜素、微量元素硒都对抗
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