现在崇尚素食,我老公也特别爱西红柿,这是专为他做的
开热水备用
准备材料。(很丰富)家里自己种的青菜,就每样多摘了些。
家乡的特产,纯绿豆粉皮,来个特写。
鸡蛋打碎,加葱花,少量盐,打散。热油摊成饼。
鸡蛋饼切丝备用。
韭菜切碎,加面粉,加适量盐,味精,胡椒粉,用凉水调成稀糊,
热油,到入稀糊,摊成饼,备用
用热水煮下粉丝,绿豆粉皮,木耳,海带丝,备用
这是准备好的材料,只差最后一道汇总啦
西红柿切片,热油放葱花,蒜末,爆炒,加热水熬汁
西红柿汤加足量热水烧开,加入材料,不加青菜,面粉加凉水调稀糊,慢慢道锅里,边不听搅拌。加盐,味精,醋调味,加青菜煮开,关火加香菜,加香油。完成。最后是一气呵成的,实在没法拍照
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