酥里脊烩白玉菇

白玉菇去掉根部。

用盐水洗净后利干水。

猪里脊切条加盐、少许糖、酱油、面粉和水调成糊状。

热锅将里脊炸至金黄色捞出。

炒香蒜蓉，放白玉菇炒至出水后，加蚝油、盐炒至水稍干。

加入酥里脊。

快速翻炒均匀即可。