挂面饼

步骤1/14

准备所有食材

步骤2/14

洗净后，辣椒，青瓜都切丁，鸡蛋打散放少许盐

步骤3/14

放少许油，蒜米爆香，捞起渣，只留味道，晚上吃蒜会口臭

步骤4/14

酱汁做法：蒜味的油，炒辣椒丁（我喜欢吃熟点的，没有生青味），再放青瓜丁炒

步骤5/14

再放青瓜丁一起炒，下调料：盐，酱油，耗油

步骤6/14

成品 家里有豆瓣酱可以放，颜色会好看些

步骤7/14

烧水，放少许盐

步骤8/14

水滚后，下面，面煮七成熟即可

步骤9/14

用过滤筛子捞起面，放少许油，搅拌均匀，待用，这样才不会容易粘粘在一起

步骤10/14

干锅放少许油，下面摊开

步骤11/14

均匀倒入鸡蛋液

步骤12/14

小火，两面煎

步骤13/14

两层面饼中间加酱汁 这么切 有点像三文治了

步骤14/14

完成 很脆很香 当早餐的话 很有饱腹感噢