辣拌银耳瓜丝

步骤1/8

汤锅煮些温水，把银耳泡发，去掉银耳中间的硬芯。

步骤2/8

银耳切小块，别太碎。

步骤3/8

黄瓜最好刮出丝 因为尽量不用黄瓜仔部分，容易出汤，影响口感

步骤4/8

切少许洋葱丝

步骤5/8

加盐、鸡精、糖、白醋、油泼辣子、香油拌匀（所有调料按照自己个人口味适量添加）

步骤6/8

加一些花生碎，增加咀嚼时的不同质感。

步骤7/8

装盘上桌

步骤8/8

清凉爽口，营养简单的夏季小凉菜，您也做起来吧～