生日为爱吃芒果的自己做了个芒果千层。
将蛋黄倒入盆中打散,加入牛奶搅拌均匀
低筋面粉与玉米粉过筛后,加入牛奶中
搅拌均匀,至基本无颗粒,过筛,放冰箱冷藏30分钟。
不粘锅开小火,放少许油,盛一勺鸡蛋液倒至不粘锅中,转动锅体,使蛋液均匀铺开,煎至面糊变色,
倒扣在面板上,这些面液大概做了20张饼皮,
芒果切片
打发好淡奶油
取一个饼皮,铺上淡奶油
铺上芒果片
在铺上一层饼皮
重复操作,一直到饼皮用完,我又放了点草莓做装饰,挤了一圈花。
切开后
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