鸡蛋牛奶加入面包机搅拌桶
加入高筋粉、盐、糖、酵母,面包机搅拌
面包机搅拌程序3次搅拌
面包机发酵程序1小时
乘发酵的时候煮汤圆,汤圆煮熟捞出晾晾
面团发酵后揉面排气
分成小团静置15分钟
静置后的面团包入汤团
包好的面团二次发酵
发酵后的面团放入烤箱175度20分钟烤制
出炉
麻薯馅
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
另一种是在白面粉里添加胚芽、麸皮,加工出来的面包外表、口感像全麦面包,不过吃起来
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