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榆钱鸡蛋饼

鸡蛋饼是早餐的首选之一，是搭配牛奶、豆浆等等的好伴侣。也是很受每个家庭欢迎的早餐。今天用了榆钱，感觉好春天呀！

麦子老妈43
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难度简单

口味咸鲜

工艺煎

厨具平底锅

营养信息详细信息>>

榆钱鸡蛋饼热量：677 千卡

脂肪：11.41克
蛋白质：28.66克
碳水化合物：70.82克

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食材主料/辅料

榆钱 65克、面粉 150克、鸡蛋 3个、胡椒粉 1小勺、色拉油少许、葱 1棵、盐少许、鸡粉 1小勺

榆钱鸡蛋饼的做法步骤

步骤1/12

鸡蛋打散，葱切碎
步骤2/12

取一盆放人面粉
步骤3/12

先加入鸡蛋液搅匀
步骤4/12

再加入适量清水搅至无颗粒后加入葱花
步骤5/12

加入清洗干净的榆钱
步骤6/12

加点盐调味
步骤7/12

加点白胡椒粉和鸡粉
步骤8/12

最后再加点大料油，没有的话就加色拉油
步骤9/12

搅拌均匀成糊状
步骤10/12

平底锅中刷层色拉油
步骤11/12

舀适量的面糊，摊开
步骤12/12

用小火煎至两面金黄色即可

小窍门

我发现这个饼配上昨天用来蘸榆钱饭的蘸汁非常好吃哦！

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