自制蒸肉米粉

步骤1/7

准备大米和糯米，以及少许花椒、一个小八角、一点点桂皮。（桂皮千万不要多，如果家里没有香料，也可以直接用十三香代替）

步骤2/7

把大米和小米混合，倒入锅中，小火炒之至微黄，加入花椒、八角、桂皮。

步骤3/7

继续小火翻炒片刻，至表面略带金黄，离火晾凉。

步骤4/7

粉两次倒入研磨杯，不要超过最大刻度。

步骤5/7

安装到破壁机上。

步骤6/7

启动研磨或者五谷功能。

步骤7/7

研磨成粉即可。