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在烘焙这个大家庭里,饼干算是入门必做的,这款零失败的桃心黄油小饼干,制作简单,作为餐后小零嘴是不错的选择。 烤箱来自东菱电子烤箱DL-K30A,温度特别精准。

童尐果25
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难度简单 口味甜味 工艺烘焙 时间30分钟-1小时 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

黄油 110克、 低筋面粉 240克、 香草精 3滴、 糖粉 60克、 鸡蛋 1个

桃心黄油小饼干的做法步骤

小窍门
1烤箱一定要提前预热,在压模的时候就可以打开烤箱。
2.饼干厚度和大小不一样,时间上会有出入,可以多观察,差不多上色即可。
3.建议撒一些粉在面板上和擀面杖上,如果室温比较高,可能会有点沾手,可放入冰箱冷冻一下。
4.压模最好一次成型,否则多次擀面可能造成饼干上会有小气泡。
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