南瓜果干发糕

南瓜去皮洗净上锅蒸熟。

用料理机打成南瓜糊，加入白糖拌匀。

加入面粉拌匀。

红枣和葡萄干洗净控水，蔓越莓切碎。

将蔓越莓碎加入到面糊中拌匀。

8寸蛋糕模抹上油，倒入面糊，将面糊抹平。

撒上葡萄干，摆上红枣。

发酵成两倍高。

放入蒸锅蒸熟，开锅后蒸20分钟即可。取出晾凉，就可以享用了。