薏米既是食物,也是药物。其性微寒,味甘,淡。能利水渗湿,清肺排脓,健脾止泻。芡实性味甘涩,能固肾涩精,补脾去湿,益气强身,抗衰老。山药既是食品,又可入药,实为药食两用之佳品,营养价值极高。以上知识摘自《居民饮食宜忌》。
将薏米,芡实洗净,泡10分钟。
铁棍山药去皮洗净,切块。
将淘洗干净的大米,泡好的薏米芡实和山药放入压力锅中。
按“粥汤”键煮熟即可。
放入几粒枸杞点缀。
芡实形态特征:为一年生浮水植物,全株具刺,根茎短肥。叶丛生,浮于水面;叶片呈圆
由于芡实容易消化,招牌营养素极容易被人体吸收。夏天炎热季节脾胃功能衰退,进入秋凉
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