芝士焗肉丸

步骤1/13

备好原材料：猪瘦肉、胡萝卜、老姜、大葱、沙茶酱，芝士；

步骤2/13

猪瘦肉、胡萝卜、老姜、大葱处理干净后，拭干水分，全部切丁处理；

步骤3/13

将切丁的食材全部放入料理机，启动“绞肉”功能；

步骤4/13

将搅好的肉馅倒出来，如果你觉得肉馅不够细，可再进行一次“绞肉”程序；

步骤5/13

肉馅里调入适量沙茶酱、蚝油、白糖、盐，料酒；

步骤6/13

将肉馅同调料搅拌均匀，腌制片刻；

步骤7/13

芝士切碎备用；

步骤8/13

将适量芝士放入第六步的肉馅里；

步骤9/13

继续将肉馅同芝士混合，搅拌均匀；

步骤10/13

将肉馅团成大小相同的丸子，放在烤盘里；

步骤11/13

每个丸子上再撒上适量芝士；

步骤12/13

烤箱上下火180度预热成功后，将烤盘放在烤箱中层，烤制20分钟左右；

步骤13/13

烤好的丸子出炉咯。