自创花雕鸡

步骤1/5

准备材料

步骤2/5

鸡肉用盐以及少许花雕淹一个小时入味

步骤3/5

炒锅倒入少量花生油，放入葱白姜片，翻炒几下倒入鸡肉，爆炒至鸡皮微黄，鸡油也逼出来了。

步骤4/5

铲到瓦煲里，注入花雕酒以及少许水，加入后期当归以及酱油，盖上盖子大火至开，转小火焖半小时。

步骤5/5

上桌。