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鲜 嫩的鱼排粘上面包糠用油一炸香喷喷的哦

最爱小志
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难度高级 口味鱼香 工艺 时间1-2小时 厨具平底锅

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食材主料/辅料

鱼肉 200克、 面包糠 50克、 淀粉 5克、 鸡蛋 1个、 植物油 20克、 5克、 料酒 5克

黄金美味鱼排的做法步骤

小窍门
小帖士
1:鱼最好选大的草鱼或者青鱼斜片成鱼片。
2:鱼片放适量盐拌匀用清水冲洗2-3次这样鱼片洁白。
3:鸡蛋液+淀粉+鸡蛋液+面包糠依次将鱼排粘满抖去多余的面包糠油温5成进行煎炸。
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