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这个糯米蒸排骨真的是很好吃,糯糯的、香香的,尤其是底部被肉汁浸过的糯米别提多好吃了,家里有客到访的时候总要呈上这道菜,也是见底最快得到赞美最多的哦!

东营小英子
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难度普通 口味五香 工艺 时间2小时以上 厨具蒸锅

食材主料/辅料

猪精小排骨 500克、 长粒糯米 350克、 鲜味酱油 适量、 十三香 少许、 白胡椒粉 少许、 白糖 少许、 少许

苇叶糯米蒸排骨的做法步骤

小窍门
小英子心语:
1. 排骨选用小排最好,提前腌制入味透彻。
2. 糯米需要长时间浸泡,我是泡了2天,糯米一开始洗好了,在以后的时间里只换水就可以了,一天早晚换两边,夏季更要勤换这点防止天气过热变质。
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