这个糯米蒸排骨真的是很好吃,糯糯的、香香的,尤其是底部被肉汁浸过的糯米别提多好吃了,家里有客到访的时候总要呈上这道菜,也是见底最快得到赞美最多的哦!
排骨洗净
放入十三香、胡椒粉 盐 糖
倒入鲜味酱油
用手抓匀,覆盖保鲜模冰箱冷藏至少6小时以上我是晚上拌好冰箱过夜。
糯米洗净侵泡12小时以上
苇叶泡软用水煮开使其变软,按蒸笼大小裁剪掉多余的叶子
在苇叶上面铺上一多半的糯米
将排骨整齐的由大圈到小圈的排在上面
剩余的一少半糯米铺在顶部
放入蒸锅,大火蒸1小时
出锅
即可立即享用
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