黑芝麻汤圆

步骤1/10

炒熟的黑芝麻和砂糖一起放在料理机里面打碎。

步骤2/10

黄油放小锅里面加热融化

步骤3/10

将黑芝麻糖粉倒入融化的黄油中，搅拌均匀

步骤4/10

将黑芝麻糊倒入玻璃饭盒，然后放冰箱冷藏至凝固

步骤5/10

每个15克，搓成圆形备用。如果室温高馅儿太软，可以再放回冰箱冷藏一会。

步骤6/10

200克糯米粉，加入160克温水，揉面。

步骤7/10

揉好的元宵面，取30克为一个小剂子，备用。

步骤8/10

将小剂子揉圆，两手拇指轻轻按压成小碗状，取一个馅料放入。

步骤9/10

左手按住馅料，右手拇指和食指配合慢慢收紧。一点点缩小，最后捏紧收口。

步骤10/10

放到干糯米粉里面滚上一层干粉。