自制汤圆

步骤1/10

将核桃仁和花生仁烤箱烤熟，黑芝麻超市有卖熟的，将三种材料用擀面棍擀碎，喜欢核桃花生碎的口感，所以未打成粉末

步骤2/10

切了点猪油和姜片

步骤3/10

将猪油和姜片一同放入锅里炸出油，放姜片是去腥味

步骤4/10

绵白糖放了多半，不喜太甜

步骤5/10

将核桃花生黑芝麻混合，放入绵白糖和炸好的猪油进行反复搅拌

步骤6/10

糯米粉用温水活成团即可

步骤7/10

将馅捏成大小相同的丸子状，装入糯米皮内慢慢转捏封口，在面板或手心朝一个方向旋转，让圆子更凝聚均匀

步骤8/10

做好的汤圆

步骤9/10

水开后入锅，中间点一次凉水，汤圆飘起即熟

步骤10/10

馅料十足 味道不错