黑芝麻汤圆

买回的黑芝麻馅

先分成大小均匀的小团，每个18克左右，这样方便包

取一盆加入适量水磨糯米粉

加入开水用筷子搅拌均匀

再和成粉团

取适量的粉团搓圆后用大拇指转出一个洞

放人已搓圆的黑芝麻馅

用虎口慢慢收拢再搓圆

这是做好的成品，每个35克左右

锅中煮沸水，加入汤圆煮开后，再次加入冷水煮沸至汤圆浮在水面即可

把汤圆捞出锅装碗，再加点煮汤圆的水即可