橙肉沙拉

步骤1/7

准备材料，苦菊用淡盐水浸泡后洗净

步骤2/7

起锅放水，放入葱姜、鸡胸肉，大火煮开煮至用筷子能插透，稍微一焖，即可捞出

步骤3/7

捞出的鸡胸肉放入冰水浸泡至凉，捞出鸡肉撕成条，放入大碗中

步骤4/7

橙子削掉外皮，

步骤5/7

一半切块放入鸡肉中，另一半捏汁淋在鸡肉上，撒上适量的盐、黑胡椒碎

步骤6/7

核桃仁用平底锅小火烘出香味，掰碎后放入碗中，倒入橄榄油拌匀

步骤7/7

拌匀后即可上桌