网购的冷冻1公斤蝴蝶生虾仁,做了一次中式水煮的,这次来个西式的!
蝴蝶生虾仁解冻后洗净沥干水分,加入盐、料酒、姜汁、黑胡椒碎、鸡粉腌制30分钟
准备红酒柠檬汁:加入红酒、砂糖、白醋和柠檬汁拌匀
取一个小锅中加入适量色拉油加热后放入虾仁
看到虾仁变色后即可捞出沥干油
把调好的红酒柠檬汁放人平底锅中煮沸
煮至汁水变稠
把炸过的虾仁放人拌匀即可
摆盘即可
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