首先得先烤蛋糕胚,海绵蛋糕,配方用的是小嶋老师的,大家可以自行搜索。
步骤2/4淡奶油加入砂糖打发,打到6成
步骤3/4吉利丁片先泡软,芒果榨汁,再准备一点做芒果粒,芒果泥加水稍微煮一下,加入砂糖融化,再把泡软的吉利丁片加入溶化,放凉
步骤4/4弄好的芒果泥加入打好的淡奶油内,混合均匀即可。就是做成了芒果口味的慕斯啦
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
鸡蛋的制作技巧1。荷包蛋要煎的好,锅一定要热才能放油,放油后把油调成中火,才不会
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