厚蛋红肠烧

三个鸡蛋打匀不加任何佐料

红肠切丝，不要切块，否则不好包

少许橄榄油热锅，蛋液全部放下去，小火。把蛋液转一圈锅。

步骤4/5此处图片忘记拍了！泪目……当蛋液开始有冒泡，把边满满翻起来，趁蛋液没有全干的情况下，放入红肠。然后翻边，卷蛋卷。卷好蛋卷务必再滚动一下，让里面蛋液和红肠再热一下。就能起锅啦。

切开蛋烧，浇上番茄酱。