烤羊排

步骤1/9

羊排抄水后捞出

步骤2/9

准备香叶 桂皮 八角 花椒 丁香 草果

步骤3/9

将羊排放入高压锅中 加水，放入上述香料，压15分钟

步骤4/9

卤好后捞出羊排，卤汤待用

步骤5/9

将羊排加酱油 盐 糖 孜然粉 辣椒粉 花椒粉腌制 20分钟

步骤6/9

腌制好的羊排刷油 撒芝麻 孜然粒 入烤箱200度 烤5分钟，反面再烤5分钟即可

步骤7/9

准备白萝卜，切片。将卤汤中的香料捞出，重新煮开，放入萝卜，加盐，胡椒。可以放入羊肝，羊杂汤就一起出锅了。

步骤8/9

外焦里嫩的羊排

步骤9/9

顺带来碗羊杂汤