第一次买了玉米面条,配了些胡萝卜,青椒,还有自制的香肠,炒起来很不错,吃起来不粘牙,不像面条那样有嚼劲,但也不像米粉那么软。
备好玉米面条。真空包装的,拆后可以用冷水泡开。
备好青椒丝,胡萝卜丝。
腊肠切片。
锅中烧开水,面条入锅煮约1分钟后捞出过凉水。
锅中入不放油煎香腊肠。
加入胡萝卜丝和青椒丝炒一炒。
加入沥了水的玉米面条,用筷子炒散,再添入盐,酱油炒匀。
加少许葱炒匀即可出锅了。
装碟。
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