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南瓜黑芝麻花卷

闲来无事，动手做点儿吃的，家里只有南瓜，想到做南瓜馒头，又太单调，如果配上黒芝麻酱就漂亮了！于是说做就做，乐乐呵呵过周末！

snwlily
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难度简单

口味原味

工艺蒸

时间10-20分钟

厨具蒸锅

营养信息详细信息>>

南瓜黑芝麻花卷热量：66 千卡

脂肪：0.1克
蛋白质：0.7克
碳水化合物：5.3克

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食材主料/辅料

南瓜 300克、面粉 300克、黑芝麻酱适量、酵母粉适量

南瓜黑芝麻花卷的做法步骤

步骤1/6

南瓜去皮洗净切块上锅蒸熟压泥待用。
步骤2/6

适量面粉，量基本和南瓜量差不多。
步骤3/6

将面粉和南瓜泥，还有准备好的酵母水一同和均匀，至不沾手为宜，盖上保鲜膜待发。
步骤4/6

约两个小时后面发至一倍大，揉面光滑擀成大薄片，厚度约3厘米，均匀涂抹一层黑芝麻酱，然后卷起来切成小块，图片所示。
步骤5/6

醒五分钟后上锅蒸，上气后十五分钟即可。
步骤6/6

看着是不是很诱人呢～

小窍门

面一定宜软不宜硬，而且要完全发起来，吃的时候口感才好。

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