粉丝泡软,鸡蛋干,榨菜切丁
猪肉切丁,加少许盐,酱油腌下
粉丝泡软切段,加入盐,酱油,麻辣鲜拌匀,
加入先切好的肉丁,榨菜丁,鸡蛋干丁,拌匀。可以试下咸度,这是馅要咸点好些。
面粉加适量水揉成光滑的面团,包上保鲜膜醒发20分钟,这个应该在用馅之前做,因为没拍照就没放前面。面醒好后分成相同几份,擀成片,
放上粉丝馅,往内卷,收好口。
这是我包好的,样子有点丑,但馅多呵!
平底锅放少许油,一面煎好后,放少许水盖上盖,水干后煎另一面,
我这饼有点大,可以切开吃。。
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