草莓苹果橙都是对肠道有益的优良水果,对于人体肠道消化排毒有大大的功效~发酵出来的味道一点也不输直接食用。
提前一小时接通酵素机机体的电源,提前启动空气净化灭菌功能。
用电子称称400g糖,加入装有3L纯净水或酵素养水的酵素桶,溶解待用。
激活菌粉,在量杯中加入适量35℃左右温水,将1包菌粉倒入其中,静置溶解。
用环保酵素浸泡草莓45分钟。
将浸泡后草莓去蒂切半。
苹果去皮去核切片、橙削皮切片。
将处理好的材料称500g。
将材料加入酵素桶内,倒入菌粉。
盖好酵素桶盖后放入酵素机内,选择“鲜酿功能”,按开始键。
入机12小时后,需每天开盖搅拌1-2次。
发酵64-80小时左右,尝试味道酸甜,带有麻舌感便可起桶,分装入瓶,放入冰箱中保存。
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