核桃仁用烤箱(不用预热)150°烤出香味,大约10分钟左右,晾凉后稍微切碎。
黄油软化后,稍微搅拌均匀,加入红砂糖打发至体积变大。
分次加入蛋液,搅拌均匀。
筛入低筋面粉,戴一次性手套用手稍微抓匀。
倒入核桃碎,耐烤巧克力豆和燕麦片。
戴手套抓成团。
取适量的面团,揉圆,按扁,放入烤盘。
烤箱预热,170°,上下火,中层,烤20分钟左右。
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