肉松手撕面包

步骤1/8

把除黄油外的所有主料放入面包机中先搅拌20分钟，然后加入黄油再搅拌30分钟至完全阶段，放入容器内进行发酵。

步骤2/8

室温下发酵至2--2.5倍大。

步骤3/8

发酵好的面团排气后擀成大片，再用刀划成小块。

步骤4/8

模具内预先刷上一层黄油，把小面片铺在模具里并挤上适量沙拉酱。我用的是4寸圆模。差不多6个的量。

步骤5/8

撒上一层肉松。

步骤6/8

再铺一层面片，挤沙拉酱，撒上肉松。肉松上面再挤上一层沙拉酱。

步骤7/8

分别做好后摆入烤盘里，放温暖湿润处进行二次发酵。

步骤8/8

烤箱预热，175度约25分钟左右。视肉松上色情况加盖锡纸。