吃橙子的季节自然要用酸甜可口的橙子君做些美食啦
蛋黄3个放进白糖20克,奶30,油30克
3个蛋清放进干燥无油无水的盆里倒进几滴白醋
高速打发蛋清有了粗泡放一次白糖,要放3次,我一共用了15克
蛋清变白放第二次糖高速打发
有了点纹路放第三次糖
蛋头拉起来是个小钩就行啦
用蛋器打匀蛋黄糊
筛入低粉打匀
蛋白切拌进蛋黄糊里,要分三次
橙子切成薄片
橙片片摆进模具倒进蛋糕糊镇出气泡
烤箱预热160℃烤40分钟
倒扣脱模
正面的样子
切成块,满屋橙香,蛋糕很快被消灭啦
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