千层烙饼

首先把面粉倒入容器中，加入热水用筷子搅拌均匀，揉成面团，放置20分钟。取出分成各等小份备用！（我分的每份60克，11份）

取其中一份擀成薄片，越薄越好，擀皮的时候加些干面粉反复擀，这样不会沾，而且煎出来饼的层次感会更好！

薄面皮上撒一些盐，刷一层油，撒五香粉，芝麻！

从一侧卷起！

卷好后，从一边往里卷！

最后从底部穿出！

再次擀成薄片！

平底锅中加入油，油热放入，小火煎置两面金黄即可！

层次感非常好！