可乐鸡翅

步骤1/6鸡翅洗净，在鸡翅底部划上两刀，以便入味.

步骤2/6锅中放水，加入花椒，生姜，桔子皮煮开，放入鸡翅过水后捞出抹少许酱油淹制10分钟.

步骤3/6锅中放少许油，将鸡翅放入铞中煎至两面金黄后捞出.

步骤4/6再放少许油，将鸡翅倒入翻炒一下，倒入一杯可乐，并放桔皮下去一起煮，将火温调小，放入冰糖小火慢慢煮至收汁.

步骤5/6将西红柿洗净削皮，卷成玫瑰花样，用菜叶做装饰，入盘待用.

步骤6/6鸡翅煮至收汁，调入两勺蕃茄酱翻炒两分钟，加入少许盐.入盘依次摆好就OK了.