核桃芝麻红枣阿胶膏

步骤1/12

阿胶，隔着包装直接敲碎。

步骤2/12

阿胶、黄酒 1：1的比例，浸泡2~3天至泡软， 中间间隔12个小时搅拌一下。

步骤3/12

泡软的阿胶锅上小火边煮边搅拌，煮至阿胶全部融化后再小火煮上3、4分钟，加入枸杞和葡萄干。

步骤4/12

加入过筛过的冰糖粉，搅拌均匀。

步骤5/12

加入枸杞葡萄干后，入烤箱，低温（40°）浸泡30分钟，至枸杞和葡萄干泡软为止。

步骤6/12

核桃仁切碎。

步骤7/12

入烤箱160°上火，烤8分钟。

步骤8/12

烘烤8分钟后加入芝麻，再烤3分钟。

步骤9/12

把核桃、芝麻、红枣倒入阿胶中（红枣预先自已去核再切碎）。

步骤10/12

混合一起后搅拌均匀。

步骤11/12

模具内铺上锡纸，抹上油，倒入阿胶，抹平，进冰箱冷藏冷却。

步骤12/12

在案板上铺上锡纸，抹上油，倒出冷却好的阿胶，切块。