核桃去壳,放入烤箱烤十分钟,取出放凉,捣碎;
取3/4的蛋液,加入玉米油、白糖,搅匀;
筛入面粉、小苏打粉、泡打粉;
倒入核桃,搅至没有干粉;
取一小块粉团,搓圆压扁;
排列好,再涂上一层蛋液,烤箱预热,180度,上下火,烤20分钟。
核桃的药用价值很高,中医应用广泛。祖国医学认为核桃性温、味甘、无毒,有健胃、补血
核桃生食营养损失最少,在收获季节不经干燥取得的鲜核桃仁更是美味。目前,吃鲜核桃仁
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