虾肉质细嫩鲜美,营养价值甚高,据科学分析,每100克食用虾中,含蛋白质20.6克,脂肪0.7克以及钙、鳞、铁等无机盐和维生素A等营养成份。这么营养丰富的食材,做法当然既要保证口感又要健康。传统炸虾油脂含量大,热量非常高,今天我用空气炸锅做的炸虾,虽然没有一滴油,但是口感外焦里嫩,相当的好吃呢!
南美白虾。
虾洗净,取出肠线、剪掉虾须。
加盐、料酒、黑胡椒。
抓匀,腌制20分钟。
腌好的虾摆入空气炸锅。
180度,炸7分钟。
虾翻面,再炸7分钟即可。
享用吧!
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