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洋葱我的大爱食材之一。它是一种很普通的廉价家常菜。其肉质柔嫩,汁多辣味淡,品质佳,适于生食。原产亚洲西部,在中国各地均有栽培,四季都有供应。洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎(即葱头)。在国外它却被誉为菜中皇后,营养价值较高。
今天用它配了最家乡味的腊肠,味道更是很棒哦。

牛妈厨房78
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难度简单 口味咸鲜 工艺 时间10-20分钟 厨具炒锅

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食材主料/辅料

洋葱 1个、 熟腊肠 1段、 辣椒 2个、 色拉油 少许、 料酒 2茶匙

洋葱腊肠小炒的做法步骤

小窍门
为了减少炒制时间,最好是将腊肠先蒸制一下,就可以轻松用来炒了。
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