步骤1/3鸡翅洗净划上花刀,使得后面更加入味,在切口上抹姜片。个人喜欢将鸡翅先泡水一段时间去去味,泡水中滴几点料酒。
步骤2/3配置腌料:根据个人口味增减。我偏好淡一点,所以腌料只有料酒和酱油以及一些蜂蜜。
先上管火两面各一分钟把鸡翅皮烤金黄;然后调制中高火,大约需40分钟。中间翻面一次,抹上腌料一样配比的蘸料。
鸡翅的选购技巧鸡翅作为一种极受人们喜爱的食材,不仅具有丰富的营养价值,而且味道也
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
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