番茄大虾

步骤1/16

准备食材：主料：虾600g

步骤2/16

配料：番茄酱70g、蕃茄沙司70g、盐5g、糖30g、料酒3勺。

步骤3/16

处理食材：剪去虾的眼睛。

步骤4/16

剪去虾枪。

步骤5/16

开背。

步骤6/16

去除沙线，将虾清洗干净，控干水份备用。

步骤7/16

开火，热锅凉油。

步骤8/16

油温在五成热时将虾倒入，开始煎制。直到煎透，两面金黄。

步骤9/16

依次烹入料酒，糖，盐，轻轻翻炒，再加入番茄酱和蕃茄沙司，翻炒至每只虾都均匀的裹满酱汁，出锅。截止到此我们就可以享用了。如果想将这道菜变身为一道高大上的宴客菜，我们就再来做个装盘设计吧。

步骤10/16

取一段黄瓜，对半剖开。

步骤11/16

黄瓜切面朝下，切一头相连的连刀片。（两刀相连，第三刀切断。）

步骤12/16

如图所示。

步骤13/16

把中间那片朝里头卷起来。

步骤14/16

装盘。

步骤15/16

菜品颜值瞬间提高五颗星。

步骤16/16

红红彤彤的颜色，酸酸甜甜的口感很是喜庆，节日餐桌宴请宾客会让我们很有面子哟！（END)