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葡式蛋挞

还在烤箱里就已满屋飘香，刚出炉就迫不及待一口~两口~三口……又酥又香且甜而不腻，味道棒极啦！

T艾米
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难度简单 口味甜味 工艺烤 时间2小时以上 厨具电烤箱

食材主料/辅料

葡式蛋挞皮 16个、 纯牛奶（蛋挞液） 100毫升、 淡奶油（蛋挞液） 200毫升、 蛋黄（蛋挞液） 4个、 白糖（蛋挞液） 32克、 炼乳（蛋挞液） 两小勺

葡式蛋挞的做法步骤

小窍门
1、步骤4加入的是蛋黄！蛋黄！蛋黄！不要蛋清的；
2、蛋挞皮要提前拿出来解冻，或者进微波炉10几秒。蛋挞皮我过用俏农牌、七哥等，太懒没有自己做；
3、此次我放了两大勺炼乳，感觉稍稍略甜了，不过也很好吃。若无炼乳，就多放些糖，糖量控制在15~20克即可；
4、用滤网过滤过的蛋挞液口感会更细腻些；
5、蛋挞皮与材料用量请根据需要自行加减。
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