红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E及钾、铁、铜、硒、钙等,营养价值很高,是世界卫生组织评选出来的十大最佳蔬菜的冠军。奶酪焗红薯味道一级棒,做法非常简单,冬天吃简直是暖到心头了~
红薯去皮切薄片上锅大火蒸熟,趁热加入黄油和细砂糖,并用勺背压成泥。
倒入纯牛奶搅拌均匀,牛奶的量可以随意,喜欢稀一些就多加一些。
拌好的红薯泥装入可以入烤箱的容器中。
撒上多多的马苏里拉。
撒上白芝麻。
再撒一些杏仁片。
送入事先预热好的烤箱中层,上下火200度,15分钟左右。
出炉后稍微晾凉就可以食用了。
奶香十足,红薯泥细腻柔滑。
搭配果汁或牛奶当早餐一级棒。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有